COCINANDO CON ARROZ2

La receta de hoy no necesita mejor presentacion que su propia cancion es simplemente ultra famosa esta receta disfrutenla
Arroz con leche se quiere casar

con una viudita de la capital

Rin Ran.

Que sepa coser, que sepa bordar,

que ponga la aguja en su mismo lugar.

ARROZ CON LECHE

2 lts de leche
1 taza de arroz
1 taza de azucar
2 cdas de mantequilla sin sal
1 cdta de vainilla
1/4 cdta de sal
2 huevos
1 taza de crema de leche
1/2 cdta de canela
PREPARACION:En una olla mezclar la leche,arroz,mantequilla,azucar,vainilla y la sal y ponerla a hevir a fuego medio y lugo bajarle el fuego al minimoy mantenerse moviendolo frecuentemente por espacio de una hora y justo antes de que este el arroz batir los huevos y añadirle una taza del arroz y mezclarlos bien y luego añadirselo al arroz y luego le añades la crema de leche y seguir batiendo luego ponerlo en un pyrex o envase adecuado y espolvorearlo de canela y dejarlo refrescar tapado por espacio de 3 horas y luego servir

COCINA A LA CARTA 7

Por una actitud dulce siempre y una personalidad unica este postre se lo quiero dejar a alguien a quien aprecio un mundo asi que esto es para ti Dashy!!!…….Me gusto para ti porque siempre e dicho que tienes un corazon de melocoton!……..jejejeje

ICE CREAM DASHY

1/4 taza de azúcar
1 taza de agua hirviendo
1 cda de conagc o ron (si no hay pal conagc)
8 mitades de melocotones enlatados en jarabe ligero, escurridos
1/2 taza de fresas , congeladas y escurridas
2 tazas de helado de vainilla
3 cdas de almendras, en rebanaditas
PREPARACION:
En una olla, disolver la mitad del azúcar en agua hirviendo. Luego agregar el coñac. Colocar las mitades de melocotón en el líquido y cocinar a fuego lento durante 3 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar en el líquido. Después escurrir. Hacer un puré de fresas en el procesador de alimentos o en la licuadora. Agregar el azúcar restante y luego cocinar la mezcla de fresas en la olla durante 3 minutos a fuego lento. Dejar enfriar y una vez frío dividir el helado en 4 platos para postre. Colocar 2 mitades de melocotón en cada una y bañarlos con la salsa de fresas. Adornar con almendras.