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COCINA URBANA

rikitLuego de unas vacaciones forzadas aca vengo a dejarles una receta que de seguros les encantara ya que si han ido a la ciudad corazon de seguro lo probaron y si no animese y pida uno!!!………..Por lo pronto aca les dejo na version mas gourmet de este plato asi que disfrutenlos este fin de semana y nos leemos pronto!

RIKIS GOURMETS 2.0

2 cdas aceite de oliva
2 cebollas picadas
4 tallos de apio picaditos
1 jalapeño  picadito
1  pimiento verde picadito
6 dientes de ajo majados
2 libras de carne molida
1 taza de salsa de tomate
3 cdas pasta de tomate
1 / 2 taza de ketchup
1 cucharadita de salsa Tabasco
2 cucharaditas de salsa inglesa
6  panes de hamburguesa

PREPARACION: Caliente el aceite en sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla, apio, jalapeuo, y el pimiento. Cocine hasta que estén blandas. Agregue el ajo y continuar la cocción durante 3 o 4 minutos. Aumentar el fuego a medio-alto y añada la carne molida a la sartén. Cocine la carne hasta que se dore (unos 10 a 12 minutos). Sazonar con sal y pimienta. Baja el calor de vuelta a mediano y agregue la salsa de tomate, pasta, ketchup, Tabasco, y salsa inglesa. Cocine, revolviendo, hasta que el líquido se reduce y la mezcla es espesa (15 a 30 minutos). Sazonar con sal y pimienta y servir sobre los panes y luego agregamos repollo y tomates si asi lo desean