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ASI COCINAN LOS BLOGERS 3

Siempre me a gustado esta seccion ya que es una retralimentacion para este blog por el hecho que recibo nuevas recetas y las podria poner en practica en cualquier minuto. Pero esta tiene un ingrediente especial ya que me la envio mi dulce y adorada Lely y la preparo ayer y aparte de que algunas se le quemaron por algunas fallas tecnicas que luego fueron rectificadas estubieron geniales asi que esta la recomiendo a todos para cuando tengan una tarde de te o de cafe para que rompan los ojos de sus invitados y la acompañen con mermelada,miel o mantequilla……………Son perfectos no se donde Lely vendera esto pero si que debe de hacerlo porque son divinos

SCONES

4 tazas de harina
3 cdas de polvo de hornear
1 taza de azucar
1 taza de pasas (hidratadas)
2 barritas de margarina
2 huevos
1 taza de leche
PREPARACION:Primero dejar hidratar las pasas poniendolas a hervir en agua unos minutos con un chorrito de licor que deseee y luego dejarlas enfriar bien. Luego mezclar la harina, polvo de hornear y el azucar y luego la margarina y mezclar bien hasta formar una especie de pasta luego se le agregan las pasas y despues batir los huevos en la leche y agregarlos a la masa y seguir amasando hasta que la masa este suave y sin grumos y luego aplastarla hasta que tenga una pulgada de espesor y luego ayudados por un vaso cortar la masa y llevarlo al horno a 400 grados ya precalentado por 12 minutos y dejar refrescar.