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UNA RECETA ESPECIAL

Puesto a que es mi lector mas fiel y mi mas grande protector ya que se preocupa de todo lo que posteo y aparte de todo se preocupa por saber de donde saco las recetas!……….Aca mi hermanaso le tengo una receta mia propia es un pescado con mucha influencia oriental………….Asi que Sr.X aca esta una receta de mi propiedad asi que espero te guste mucho y gracas por seguirme tanto

THE X FACTOR FISH
8 onz de filete de mero o salmon
1 cdta de jengibre rayado
3 ramas de puerro
1 onz de aceite de sesame
1 onz de aceite neutro
1/2 cdta de azucar parda
2 onz de agua
3 onz de salsa de soya
PREPARACION:
En una bandeja refractaria colocar el pescado y cubrirlo con jengibre.Aparte mezclar azucar,agua y la soya hasta homogenizar y luego cubrir el pescado con esta mezcla ;cocer en el gratinador a fuego medio por 4 minutos cada lado .Aparte mezclar los aceites hasta fusionarlos .Al momento de servir cubrir el pescado con abundante puerro y coronar con la mezcla del aceite hirviendo. Y servir inmediatamente
P.D. Bueno Sr. X puede saber que ya se le complacio en este blog asi que si era una receta que querias a tu nombre aca esta asi que soltao en banda estas asi que ni te molestes en comentar que ni caso te haremos por aca besotes si eres mujer y un abrazo si eres macho eso si aunque sea una lagrimita suelta pa allanta y no digan que yo soy mi propio anonimo
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COCINA LIGHT 3

pollo-stir-fry.jpg

Si de algun blog me esta causando gracias ultimamente es el de mi pana Lola ya que esta niña salta con unas ocurrencias unicas y como me vive jodiendo con comidas light aca le tengo una recetita bien facilita a esta niña!

EL POLLO DE CHINOS DE LA EZKINA

1 lb de pechugas de pollo picadas en tiritas
3 cdas de aceite
1 cdta de aceite sesame
1 brocoli
1 zanahoria cortada en julianna
1 puerro picado
1 taza de maiz baby
1 1/2 cda de jengibre picadito
1/3 taza de caldo de pollo
1/4 taza vinagre de arroz
1/4 taza de salsa de soya
PREPARACION:En dos cdas de aceite saltear el pollo hasta que este doradito y luego lo retiras
entonces en la otra cda la mezclas con el aceite sesame y lo calientas bien en la sarten y agregas los vegetales y el gengibre y lo salteas por dos minutos y luego retiras del fuego. Añades el caldo el vinagre y la yoya y dejas que se hierva y agregas de nuevo el pollo para que termine de cocinar por 2 minutos y luego servirlos con los vegetales