COCINA FACIL

Hace unos dias me encontraba donde mi querida Eliana y preparamos una comida familiar en la cual decidi ponerle un toquecito diferente a nuestra bandera culinaria!….Asi que decidi hacer un pollo asado pero no con wasakaka sino con hierbas y dejenme decirles que fue un exitaso total. Por cierto sigo con mi padre bien enfermo aun sigo desconectado debido a eso solo le pido a dios padre por su pronta mejoria asi que les mantendre informados de eso tambien!

POLLO A LAS HIERBAS

1 pollo entero
1/2 barrita de mantequilla
3 dientes de ajo majados
1 cda de tomillo fresco
1 cda de romero fresco picadito
1 cda de perejil liso fresco picadito
1 cda de salvia fresca picadita
1 cdta estragon seco
sal
pimienta
PREPARACION Limpiamos el pollo y en una olla derretimos la mantequilla y el ajo y agregamos sal y pimienta y añadimos el pollo por esta mezcla untandolo bien por dentro y por fuera luego le agregamos la mezcla de las hierbas y se la untamos al pollo tanto por dentro como por fuera y lo llevamos al horno a 375 grados hasta que este bien cocido y dorado procurando irle bañando con el jugo que este ira soltando durante la coccion de cuando en cuando!

PARA VER EL JUEGO 4

Luego de tan emocionantes dias en el beisbol invernal ver como a mi equipo a sido derrotado varias veces me tenia un poco alejado de la cocina!………Pero los leones se recuperaran y demostraran por que este año sera el año rojo. Pero bien hablando de la receta esta quiero dedicarsela a mi dulce Eliana que hoy estamos de aniversario y se que a ella le encantan todos estos disparates que yo posteo (claro mujer enamorada) asi que espero prepararsela cuando vaya a santiago a ver que le parece. Y a ustedes esto es para que vean una manera simple y deliciosa y sobre todo diferente de prepaprar el lambi y disfrutar de ese sabor dulson que nos atrapa a todos los amantes de el.

FRITURA DE LAMBI

1 1/2 lb de lambi molido
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 rama de apio
1 huevo
1 taza de leche
2 cdas de pasta de tomate
1 cdta de polvo de hornear
1 1/4 taza de harina
1 cdta de salsa picante
1 cdta de sal
PREPARACION:En una procesadora poner el pimiento, cebolla y el apio y triturarlos para luego mezclarlo con el lambi hasta que se homogenizen bien luego agregamos los demas ingredientes hasta que se mezclen totalmente y luego con una cuchara ponerlos a freir bien por 10 minutos y servir con una salsa de Ketchup con picante y listo