Archivo diario: marzo 14, 2008

COCINA DE CUARESMA 3

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La tarea es facil solo necesitaras un ratico pa hacer la comida y diunave te sientas a seguir con el juego de parches o de domino en esta semana santa estes en casa viendo la pasion de cristo o Ano Domini o estes en una loma o en un rio o en una playa(ojo si veo a alguien que utiliza esta receta con motivos de gira llamese llevarlos en un caldero) tendra por seguro que se los tirare a la basura por charlatanes!

PASTAS CUARESMALES

1/2 paquete de pastas de tu elecccion
1 cda mantequilla
1/2 lb. camarones frescos limpios
4 oz. hongos (latica peq)
1/2 cebolla picadita
2 atados de esparragos frescos picados
1 taza de pimientos picaditos
2 dientes de ajo picaditos
2 tazas harina
1/3 taza crema de leche
1cdta de sazonador cajun
sal
pimienta

PREPARACION:Calentar la mantequilla en una sarten a fuego medio. Espolvorea los camarones con el sazonador cajun y cocinalos por 1 minuto de cada lado y reservalo

Llevar a la sarten las cebollas pimientos, esparragos y los hongos y saltear por unos minutos y luego añadir la harina y mezclar por 2 minutos y luego añadir la crema de leche y dejar espesar y luego agregar los camarones y la pasta ya cocida y mezclar bien, salpimentar y si desea gregar un poco de sasonador cajun a las pastas antes de servir