Archivo diario: marzo 3, 2008

COCINA LIGHT 3

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Si de algun blog me esta causando gracias ultimamente es el de mi pana Lola ya que esta niña salta con unas ocurrencias unicas y como me vive jodiendo con comidas light aca le tengo una recetita bien facilita a esta niña!

EL POLLO DE CHINOS DE LA EZKINA

1 lb de pechugas de pollo picadas en tiritas
3 cdas de aceite
1 cdta de aceite sesame
1 brocoli
1 zanahoria cortada en julianna
1 puerro picado
1 taza de maiz baby
1 1/2 cda de jengibre picadito
1/3 taza de caldo de pollo
1/4 taza vinagre de arroz
1/4 taza de salsa de soya
PREPARACION:En dos cdas de aceite saltear el pollo hasta que este doradito y luego lo retiras
entonces en la otra cda la mezclas con el aceite sesame y lo calientas bien en la sarten y agregas los vegetales y el gengibre y lo salteas por dos minutos y luego retiras del fuego. Añades el caldo el vinagre y la yoya y dejas que se hierva y agregas de nuevo el pollo para que termine de cocinar por 2 minutos y luego servirlos con los vegetales