Archivo mensual: marzo 2008

COCINA PARA NOVATOS

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Pues aca esta su querido cocinero luego de unos dias de ausencia y postiando disparates!………….Sorry pero no podia permitir que nadie pusiera en su blog mas chopo que el mio asi que espero disfruten de nuevo los platos que suelo presentarles!………..Bueno esta semana son platos para los que no tienen n idea como se hierve un huevo aca les tengo recetas bien faciles asi que Enjoy it!!!

KEBABS DE POLLO CON SALSA DE MANI

4 filetes de pechuga de pollo

4 cdas de mantequilla de mani de la crujente
7Onz de leche de coco
1 pimiento rojo
2cdas de salsa inglesa
2 cdas de zumo de limon

PREPARACION:Poner las pechugas en los pinchos y en un bowl mezclar la leche de coco, la salsa inglesa y la mantequilla de mani y homogenizar y usar la mitad de esta mezcla para untar a las pechugas y llevarlos a la parrilla, y cocinalos por 4 minutos de cada lado y mientras llevar el resto de la mezcla al fuego y agregarle un poco de agua y el zumo de limon y seguir homogenizando. Luego servirlo por encima de los pinchos y agregarle el pimiento cortado en tiritas para dar un balance de sabor

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ESTO ES LO QUE SE LLAMA TERCER MUNDISMO

Señores aca les tengo una prueba a ver si son seguidores fieles de este blog musica para todos los gustos elijan uno y luego me dicen que………..jejejejejeejeje………Estos videos me los mostro una bella y apreciada amiga la cual casi mato pero se que a muchos les gustara!

Por favor no me maten!!!!!…………..Pero esto no me lo podia consumir yo solo

Asi que gozenlo

JESS no se como te segui hablando despues de esta vaina

Para contrataciones entren a ese link ahi conoceran mas al maestro Delfin!

El Delfin

Por cierto se fijaron que el bailarin de la tigresa del oriente se parece a Gus?………..Y flor Romero se parece a…………….mejor me callo

GASTRONOMIA DE LA URBE 2

Londres es una mezcla de cultura constante muchos hindues,chinos,vietnamitas,latinos,filipinos etc asi mismo es su gastronomia rica en mucho sabor y colorido ya que adoptaron de sus colonias los sabores.Asi que imagina que te ganaste un premio de un pasaje a Londres y 1000 dolares en efectivo!……..Ja si pensabas que llevas dinero permiteme decirte que no asi que te tengo una guia practica de fotos de que comer pa que no fracases intentando ir al Fat Duck o vainas asi

Mira que es lo que te sale y te aseguro que disfrutaras cada bocado aunque sea en la calle que comas!

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Empieza con su bandera del fast food de los ingleses y es el pescado frito con papas fritas todo un derroche de colesterol para tus arterias!…………Disfruta y ya sabes desde que regreses tal vez tengas las arterias vueltas piedra

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Eso si dele la vuelta a los mercados ya que a diferencia de aqui estan limpios y organizados y hasta puedes comer bien ahi!!!

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Asi que podrias disfrutar todo tipo de delicias en esos mercados como estas vieiras a la plancha

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Pero clarooooo quien iria a un pais como ese y no se daria una probadita de cerveza

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Ok pues ya te bebiste tus cervezas en un pub de la ciudad y te quedaste con habre pues busca uno de los tantos carritos de comida callejera que encontraras

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Las ofertas son amplias asi como su mezcla de culturas!

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Unos feos y sucios!

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Y otros no tantos!

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Asi que por dios mira bien donde comes para que no termines en uno de estos!

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Y procura siempre donde vayas que tengan buena cerveza!!!

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UN AÑO MAS!!!!!!

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Pues hoy me tomo un descanso de la cocina hoy quiero que me cocinen!…..

Llego un año mas de mi vida y aun soltero!

Llego un año mas de mi vida y no me saco la loto

Llego un año mas de mi vida y aun estoy gordo

Llego un año mas de mi vida y sigo siendo un gruñon

Llego un año mas de mi vida y no te encuentro

Llego un año mas de mi vida y aun necesito compartir mas con mi hijo

Llego un año mas de mi vida y aun me falta mucho por aprender

Llego un año mas de mi vida y aun me falta mucho amor

Llego el tiempo en el cual debo de sentar cabeza, dejar de lado las cosas poco convenientes en mi vida,ya llego el momento de formalizar una relacion, llego el momento de hacerme millonario aunque sea de vitaminas y minerales, llego el momento en el cual ya debo de buscar hacerme un adulto y dejar las rabietas, los jumos mal dados, las mujeres por una corta temporada, bajar de peso……...Asi que desde hoy me declaro un hombre serio.

Por cierto no voy a hacer la tipica cena de mi cumpleaños esta vez ya que a los hijoeputas que le encargue que me repararan la cocina aun no entregan nada asi que este año no se lambe aca me tocara este año lamber a mi..jejejejeje

Asi que el dueño de este Blog esta oficialmente mas viejo y me deseo un feliz cumpleaños!

Por cierto aprovecho este post para anunciarle que este carajo que ta aqui se toma unas vacacioncitas!…………Nos vemos despues de semana santa asi que busquense otra pagina que les tenga recetas!

COCINA DE CUARESMA 3

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La tarea es facil solo necesitaras un ratico pa hacer la comida y diunave te sientas a seguir con el juego de parches o de domino en esta semana santa estes en casa viendo la pasion de cristo o Ano Domini o estes en una loma o en un rio o en una playa(ojo si veo a alguien que utiliza esta receta con motivos de gira llamese llevarlos en un caldero) tendra por seguro que se los tirare a la basura por charlatanes!

PASTAS CUARESMALES

1/2 paquete de pastas de tu elecccion
1 cda mantequilla
1/2 lb. camarones frescos limpios
4 oz. hongos (latica peq)
1/2 cebolla picadita
2 atados de esparragos frescos picados
1 taza de pimientos picaditos
2 dientes de ajo picaditos
2 tazas harina
1/3 taza crema de leche
1cdta de sazonador cajun
sal
pimienta

PREPARACION:Calentar la mantequilla en una sarten a fuego medio. Espolvorea los camarones con el sazonador cajun y cocinalos por 1 minuto de cada lado y reservalo

Llevar a la sarten las cebollas pimientos, esparragos y los hongos y saltear por unos minutos y luego añadir la harina y mezclar por 2 minutos y luego añadir la crema de leche y dejar espesar y luego agregar los camarones y la pasta ya cocida y mezclar bien, salpimentar y si desea gregar un poco de sasonador cajun a las pastas antes de servir

UNA RECETA DE TODO CORAZON

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Si bien es cierto que ayer no estaba de muchos animos por problemas personales que ni siquiera fui capaz de contestar los comentarios hoy si que estoy de buen animo y les traigo una receta muy especial a mis queridos anonimos!……Simple sera esta receta y no necesita de coccion y les aseguro que la disfrutan un mundo y dejaran de estar friendo tuza en mateca e mime!

ESTE COHETE PARA USTEDES

1 teclado
1 pote de vaselina
1 funda plastica
1 muro de concreto
1 frasco de cofal extra fuerte
PREPARACION:Agarrar el teclado y ponerlo dentro de la funda plastica y luego untarlo de la vaselina luego tomarlo de las dos manos y ponerlo en el culo y ayudados por el muro de concreto estrellarse en el hasta que lo penetre entero!…………Ojo el cofal es para que se lo unten en el pecho ya que se que les dolera un poco. Asi que No querian clara?………Cojan ñema
!…..(MOMA mode on)

P.D. Si ustedes todos grupos de cobardes creen que yo me voy a traumatizar por lo que escriban o dejen de escribir mierda pa ustedes barsa de acomplejaos que de seguro es que tienen el guebo chiquito y ni se le para!…………Asi que aca les recomiendo esta receta la pongan en practica antes de comentarme de nuevo y les aseguro que si lo logran completar tres veces no desearan mas comentarme!!!!!!!!……………..Cariños, besos y abrazos barsa de asquerosos ya les di su dia de fama a todos y estoy abierto a comentarios! Asi que Anonimos……Matt its back in town!!!!!!!

Por cierto muchisimas gracias Medea por defenderme ante mi debilidad la cual me encontraba sumergido hoy!………..De veras que te debo una cena!

COCINA DE CUARESMA 2

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La verdad es que hoy tengo uno de esos días que uno tiene los bioritmos bajos de moral… No sé, sé que soy macho masculino pero les aseguro que me siento como si tuviese el periodo en lo que a estado de animo se refiere…. De todas formas, vamos con una recetilla a ver si así me animo un poquito y de paso ampliamos nuestro recetario, ya que ustedes no tienen culpa de lo que me suceda y yo ma debo a ustedes

BROCOLI GRATINADO CON GRUYERE

1 lb de brócoli
5 cdas de mantequilla
2 cdas de harina
1 vaso de leche
1/2 vaso de crema de leche
1/4 lb de gruyère rallado
sal
pimienta
nuez moscada
PREPARACION:poner en una olla con agua salada el brócoli en ramilletes dejar que hierva unos 5 minutos.Colar y pasar por agua fría Cortar los trozos no muy finos poner una cucharada de mantequilla en una sartén y sofreír los brócolis para que pierdan agua y salpimentar
Con la harina y el resto de mantequilla hacer una bechamel primero con leche, cuando esté bastante espesa añadir la crema de leche para aclararla agregar sal, nuez moscada, pimienta y la mitad del queso rallado
Precalentar el horno a 200º C poner el brócoli en un pyrex y rociar la bechamel por encima de forma que la bechamel penetre bien espolvorear el resto del queso rallado.
Introducir en el horno para gratinar, aproximadamente unos 10 minutos