COCINA LIGHT 1

endivias-en-crema-roquefort.jpg

Estamos estrenando seccion hoy ya que viene la semana mayor y hay que ponerse trajes de baños y no lucir como el muñeco de Michelin asi que esta es su primera receta de esta semana totalmente light y esta es para la mujer de la cara mas dulce de la blogosferara dominicana al igual que su sonrisa y es mi loca Amanda!,……….Loca vieja ahi ta tu receta!

ENDIVIAS AMANDA

1/2 lb.de queso roquefort
1/4 lb. de nueces
1/2 litro de crema de leche
2 cdas de aceite
2 cdas de vinagre
1 cebolla
PREPARACION:Mezcle el aceite con el vinagre, la cebolla rallada y el perejil picado. Añada el roquefort aplastado y la crema de leche y bátalo hasta que la salsa adquiera una consistencia cremosa.

Separe las hojas de las endibias, colóquelas en una fuente, vierta la salsa por encima y espolvoréelas con las nueces.

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17 Respuestas a “COCINA LIGHT 1

  1. Yo se que no e’ p’a mii..pero como quiera grax!! atento a coro me complaciste!!…tu por casualidad sabes de traguitos?, tu sabes..p’a la benberria….

    jejeje

  2. que le envidias a amanda? os pechos sera . Ah ok , endivias , sorry

  3. Espiritu Libre

    Gracias Mattias !!

    Lo que no me gusto mucho es la cebolla,…es obligado cocinar con ella? Recuerda que ya tenemos fecha para probar mi receta, Luima sera el catador invitado.

  4. Pues ni hablar Amanda yo te las preparare personalmente pero ya sabes nada de invitar a alfonso ni na de esa vaina es que Alfonso come mucho!………..Y a Manuel y a Alejandro los llevaremos pa que vean desde afuera

  5. Me encantaria provarlo, me encanta el Roquefort Socialite!!

  6. jaja me encanta!!! ok roquefort… ahh me pones a volar!!!! Un vino semi seco.. !!! diache buena compania, buena musica y par de cuentos!!! Llego el vino? jajajaja

  7. Diablo Medea pero tu sabes de cosas buenas!…….Carajo te vua tene que enamora…..jajajajajjaja

  8. ahora vamos a leer vainas de dieta!, y yo que quiero comer chicharrones y vainas con grasa por el frio!

  9. Diantres, por fin!!! para las que estamos a dieta… Que bueno es!

    Besos tan bonito!

  10. Matti, siempre le he tenido miedo a las endivias porque una vez las probe y me sabian un poco amargas, seria que me pase algo cuando las prepare o es que cocinadas les salen ese amargo?

  11. Mmmmmmmm eso se ve riquisimooooooooooooo!!!!!!!!

  12. Jej bueno pal proximo bonche me avisan!!! Llevo una botella de vino jejeje

  13. ‘Toy celosa!!!JUM!!!

  14. Eso era lo que necesitaba. Pero no creo que con eso rebaje las 50 libras que necesito. Jeje. Alguna idea.

  15. Hmmmmmm!!!! Otra receta para intentarla en casita 🙂
    Gracias Mattias 😀

    Sabes, me gustaría que me recomendaras alguna receta fácil que pueda hacer en el cole con los niños, o tenerte algun dia de invitado 🙂 😀

    ¡¡¡¡Que divertido!!!!

    Saludos y abrazos!
    Con Cariño
    DRuCi

  16. Que es una endibia ?

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