Archivo diario: enero 10, 2008

COCINA FACIL 4

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Bueno aca esta la ultima receta de la semana  y me voy con una receta totalmente vegetariana!!!!!!…….Asi es vegetariana para los qie no son amantes a las carnes aca les dejo este manjar!

PASTAS EN CREMA DE ESPINACAS

½ paquete de espaguetis

6 o 7 champiñones laminados

¼ de cebolla

1/2 lt crema de leche

1 manojo de espinacas

aceite de oliva

nuez moscada

sal

PREPARACION:Cocemos los espaguetis en agua con sal y un chorrito de aceite Lavamos las hojas de espinaca, las cortamos y las cocemos aparte con una pizca de sal Mientras, sofreímos en una sartén cebolla cortada fina con un poco de aceite de oliva Añadimos los champiñones laminados (si son de lata requerirán menos tiempo de cocción) y removemos Echamos las hojas de espinaca ya cocidas y escurridas en la sartén y removemos Incorporamos la crema de leche, sazonamos con sal y un poco de nuez moscada y seguimos removiendo hasta que queda una crema más densa y homogénea Escurrimos y servimos en platos los espaguetis, y ponemos por encima la crema de espinacas