Archivo diario: octubre 19, 2007

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Viendo un partido de pelota nada mas facil de comer y disfrutar que unas buenas bolitas de queso ya que ellas vienen con su alegria por dentro ya que son sabrosas y mas si estan acompañadas de una cervesa bieeeeeeeeeeen fria anima a tu equipo y comete estas bolitas que estan bien faciles de preparar

BOLITAS DE QUESO

1 lb. de queso tipo Gouda u otro queso que te agrade
3 huevos.
3 cucharadas de harina.
1/4 lb de pan rallado.
Aceite

PREPARACION:En un bowl colocamos el queso finamente picado.
Mezclamos con los huevos hasta conseguir una masa homogénea.
Agregamos la harina y amasamos vigorosamente.
Si le falta consistencia a la mezcla, podemos agregar más harina, hasta que se puedan formar bolitas de 2 a 3 centímetros de diámetro.
Pasamos las bolitas de queso por pan rallado y las freímos en el aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas.
Las sacamos y colocamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Servimos inmediatamente.