PESCADO REBOSADO EN CERVEZA
1 huevo
1 taza cerveza temperatura ambiente
1 1/8 cdta polvo de hornear
1 taza de harina
2 cdtas de sal
3/4 cdta pimienta
1 cdta sal de ajo
1 1/2 lbs filete de pescado cortados en bastones
PREPARACION:
Mezclamos el huevo, cerveza, polvo de hornear, harina, pimienta, sal y pimienta y lo hechamos a la mezcla y revolvemos bien para que no quede uy fina o muy espesa encima de los filetes. Llevamos a freir en abundante aceite hasta que esten bien doraditos y servir enseguida
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