GAMBAS EN SALSA DE FRESAS
1 lb de gambas frescas
Zumo de 1 limon
sal
pimienta
aceite de oliva extra virgen
SALSA
2 cdas de aceite de oliva
3 dientes de ajo
2 pimientos rojos picados en cuadritos
12 fresas picadas en 4
1/4 leche crema de batir
sal
pimienta
PREPARACION:
Se limpian las gambas con limon y luego se rocian con sal, pimienta y el aceite de oliva y se saltean. En esa misma sarten se saltean el ajo con el aceite de oliva por 3 minutos.Se agregan las fresas y los pimentones y bajamos el fuego para no quemaras se agrega la crema y se deja reducir y se sal pimenta y se licua todo y servimos poniendo de cama la salsa y luego añadimos las gambas
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