LAMBI (VIAGRA MARINA)
2 lbs de lambi hervido cortado en dados
2 cdas de aceite de oliva
1 pimento cortado en juliana
1 cebolla picada
1 diente de ajo
2 cdas de vermouth
2 cdas de pasta de tomate
1 cda de pimenton picante en polvo
1 cda de ajies picntes picaditos
sal
pimienta
PREPARACION:
Calienta el aceite y sofrie la cebolla y el ajo. Añade los tomates, pimenton, pasta de tomate y ajies y sofrie. Luego añades el vermouth y deja que se evapore un poco y agregas el lambi en ese momento agrea agua y dejalo a fuego bajo hasta que este…aproximadamente 10 minutos
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