LOMO DE CERDO A LA MENTA
1 LOMO DE CERDO
3/4LTS DE CREMA DE LECHE
3PQTS DE MENTA
1 TAZA DE VINO BLANCO
1 CEBOLLA
1 DIENTE DE AJO
CANELA
NUEZ MOZCADA
ANIS DULCE
FECULA DE MAIZ
SAL
PIMIENTA
PREPARACION:
Marinamos el lomo con sal,pimienta,canela,ajo y vino.Luego llevamos a la parrilla para marcarlo y luego a horno mientras preparamos la salsa salteando las cebollas le agregamos la crema de leche,la menta,nuez mozcada,sal,pimienta y vino y si es necesario fecula de maiz para espesar y decoramos con el anis
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