LENGUADO AL CABRALES
10 onz de filete de lenguado
1/2 taza de crema de leche
1/2 libra de queso cabrales (puede utilizar roquefort)
1/4 taza de conagc
el zumo de medio limon
1/4 taza de nueces
1/4 taza de nueces molidas
sal
pimienta
PREPARACION
Marinar el pescado con el limon la sal y la pimienta y llevar al horno por 10 minutos. Mientras tanto en un bowl mezclar el queso, la crema, el conagc y la mitad de las nueces y piselos hasta formar un pasta. Retire el pescado cubralo con la mzcla y espolvoree con el resto de las nueces y lleve a horno por 15 minutos mas y lugo sirva
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